Craidd celloedd storio ynni newid cyfnod yw'r deunydd newid cyfnod. Mae'r deunyddiau hyn yn cael eu newid fesul cam ar dymheredd penodol (fel solet i hylif), gan amsugno neu ryddhau llawer iawn o wres cudd yn ystod y broses hon, a thrwy hynny reoleiddio'r tymheredd amgylchynol. Er enghraifft, mewn-amgylchedd tymheredd uchel, mae'r deunydd newid gwedd yn amsugno gwres ac yn toddi, gan ostwng y tymheredd amgylchynol; mewn-amgylchedd tymheredd isel, mae'r deunydd yn solidoli ac yn rhyddhau gwres, gan gynnal tymheredd sefydlog.
